Introducción
En Colombia existen gran variedad de pisos térmicos y por lo cual se presenta diversidad de climas, por tal motivo podemos desarrollar diferentes tipos de razas de acuerdo a las características biológicas y la influencia del medio ambiente en que se desarrollan estas razas, lo cual nos permite producir durante todo el año con alta producción ya sea de leche o carne.
En esta practica se pudo diferenciar las condiciones climáticas de estas zonas tropicales humedad como lo es el caquetá, donde se produce una serie de cruce de razas, pastos, árboles que crecen en corto tiempo y diferentes clase de leguminosas que son de gran potencial para la alimentación de los bovinos, de tal manera se pudo identificar un proceso de ganaderías de doble propósito con mejoramientos genético en su gran mayoría y ganancias de peso en corto tiempo.
En el desarrollo de esta práctica de campo se contó con el personal calificado con un amplio conocimiento en el sector pecuario y a través de sus experiencias a lo largo de tiempo, nos trasmitieron grandes conocimientos que nos sirve de gran ayuda como bases en la etapa productiva.
En Colombia existen gran variedad de pisos térmicos y por lo cual se presenta diversidad de climas, por tal motivo podemos desarrollar diferentes tipos de razas de acuerdo a las características biológicas y la influencia del medio ambiente en que se desarrollan estas razas, lo cual nos permite producir durante todo el año con alta producción ya sea de leche o carne.
En esta practica se pudo diferenciar las condiciones climáticas de estas zonas tropicales humedad como lo es el caquetá, donde se produce una serie de cruce de razas, pastos, árboles que crecen en corto tiempo y diferentes clase de leguminosas que son de gran potencial para la alimentación de los bovinos, de tal manera se pudo identificar un proceso de ganaderías de doble propósito con mejoramientos genético en su gran mayoría y ganancias de peso en corto tiempo.
En el desarrollo de esta práctica de campo se contó con el personal calificado con un amplio conocimiento en el sector pecuario y a través de sus experiencias a lo largo de tiempo, nos trasmitieron grandes conocimientos que nos sirve de gran ayuda como bases en la etapa productiva.
PROPIETARIO
HERNAN VARGAS
El día 10 y 11 de septiembre realizamos una gira de campo a la ciudad de Florencia caquetá, en donde visitamos 3 fincas, en la primera finca adquirimos nuevos conocimientos y afianzamos las dudas de algunas practicas de la ganadería. Esta finca esta a una altura sobre el nivel del mar de 480 mts y esta ubicada a 2 horas en la vía Florencia- DONCELLO, sus condiciones climáticas son tropicales típicas de esta región. El tipo de vegetación es selvática con gran índice de deforestación, donde antiguamente se encontraba un bosque nativo natural y por la ampliación agropecuaria influyeron muy rápidamente, a la destrucción de los bosques en un tiempo muy corto.
CONTAMOS CON UN INSTRUCTOR DEL SENA DE FLORENCIA el CUAL NOS SIRVIO DE GRAN AYUDA, ERA EL GUIA EN ESTAS ZONAS.
REPRODUCCION
En la finca utilizan la inseminación artificial, existen varios toros de repaso a las VACAS QUE NO QUEDEN ENRRASADAS.
HACEN cruces de toros holstein con vacas Cebú; de allí de este cruce sale las razas F1 en donde las que tengan mayores características genotípicas y fenotipicas se dejan para vacas doble propósito y las otras se descartan y se venden.
Después realizan el cruce de toros Cebú lechero con vacas cruzadas (lecheras) de estas dejan las terneras que tengan mejores características e hijos de las vacas mas lecheras, de allí salen las vacas doble propósito.
Las vacas que tengan más características fenotipicas Cebú se cruzan con pardo suizo, y las vacas que tengan más características fenotipicas pardo se cruzan con cebú lechero.
ALIMENTACION
La alimentación de las vacas en esta fincas son a base de los pastos brachiaria como son el decumbes, humidicola, braquipara y leguminosas, en el invierno las vacas de ordeño se suplementan con silo de pasto brachiaria Mombasa.
Los bovinos se dividen de acuerdo con el estado productivo y reproductivo:
TERNERAS DE LEVANTE: Estas irán a un potrero en donde haya muy buena comida y será la que esté en los mejores potreros de la finca, ya que éstas son las que necesitan mas, porque depende mucho la vida productiva y reproductiva del animal, también es en esta etapa donde crecen mucho mas y se irán a desarrollar con gran facilidad en poco tiempo.
VACAS VACÍAS DE 1” PARTO: Estas vacas vacías irán a un potrero en donde haya muy buena comida, ya que es la que mas lo necesita para que sea productiva y se haga enrrasada en corto tiempo.
HEMBRAS EN EL ÚLTIMO TRIMESTRE DE LA GESTACIÓN: Estas se llevaran en el octavo mes de gestación a un potrero en donde haya buena comida para que el ternero nazca con muy buenas condiciones, y la vacas no queden tan delgadas para que se haga enrrasada en menos tiempo ya que tiene buenas características corporales.
SANIDAD: prevención de las enfermedades.
VACUNACIÓN
Neumoenteritis: se vacuna a las vacas en el último tercio de la gestación para prevenir la PESTE BOBA.
brucella: se vacuna a las hembras de 4 a 8 meses de edad una ves en la vida.
Carbon sintomático: cada 3 meses, ya que varía mucho el clima.
Aftosa. Dos veces al año.
Garrapatas. 2 veces al año.
VERMIFUGACION.
Terneros lechería: cada mes.
Terneros cría: cada 2 meses.
Adultos: una vez al año.
PALPACIÓN. Un Guante por vaca.
Agujas una por animal.
Lava patas entrada de los corrales.
MANEJO
CUANDO FALTEN 20 DIAS para el PARTO SE ENVIAN A LOS POTREROS DE MATERNIDAD.
1 DIA DE PARTO: MAMA EL TERNERO
DESINFECTO EL OMBLIGO
2 DIA: SE TOPISA CON LA POMADA.
IDENTIFICACION DEL TERNERO.
PESAJE.
REGISTRAR
DESINFECTO EL OMBLIGO
APLICACIÓN IVERMEcTINA.
SE DESCALOSTRA.
1 AL 6 DIA: LAS VACAS Y EL TERNERO PERMANECEN JUNTOS Y POR LA TARDE SE TRAEN aL CORRAl ESPECIAL, se deja amamantar al ternero hasta que quede satisfecho y los que le sobre a la vaca se ordeña Y SE SEPARA HASTA EL OTRO DIA.
DE 6 DIA AL DIA 40: similar al ANTERIOR PERO en un CORRAL diferente.
40 - 3 MESES Y MEDIO: SE ORDEÑa, SE SEPARAn LAS VACAS DE LOS TERNEROS Y A LAS 11 O 12 AM SE HAcE AMAMANTAMIENTO Y SE SEPARA HASTA EL OTO DIA.
4 MES: SE ORDEÑA, LO HAcE AMAMANTAR Y SE SEPARA.
INSTALACIONES
En esta finca las instalaciones del establo están hechas en polin, hay 8 corrales de los cuales 5 están pavimentados, las puertas están hechas en tubos, comederos portátiles en canecas de plástico, embarcadero, brete, báscula y demás.
Esta maquina la utilizan para labor el ganado la cual funciona con un motor y u dinamo.
En esta foto observamos al fondo unas llantas la cual va a los alrededores del corral, LO CUAL SIRVE PARA QUE EL ANIMAL NO SE ESTROPEE Y EL CORRAL DURE ARTO Y SE DISMINULLAN LOS COSTOS. ESTE CORRAL ES DE recepción no esta pavimentado ni va techado.
También hubo algo muy curioso en esta finca que el señor HERNAN VARGAS, en todos los caminos donde transita el ganado se hace una especie de terrasetas la cual se va desbarrancando y allí es donde llega el tbt porque colocan las llantas de balastro y no ocurre ninguna erosión ni SE va a se barro.
En esta foto observamos los comederos portátiles y el salero, que son de gran ayuda por su facilidad de manejarlo.
Algunas razas de la finca el porvenir
Silo en canecas
En esta foto observamos las canecas en donde ensilan PASTO BRACHIARIA MOBASA para suplementar a las vacas de leche en el invierno, el cual lo hace muy fácil ya que existe una maquina como lo observamos en la otra foto que apresa el pasto mombasa de la caneca en un periodo mas corto del que lo realizaban anteriormente con el pisan, lo cual realizaban el procedimiento aproximadamente en una hora.
Botiquín
En esta foto observamos el sitio en donde tiene la droga veterinaria, la cual permite una gran facilidad ya que esta relativamente muy cerca al corral y en orden, separado poe cajoncitos.
Aquí observamos algunas razas de la finca
Segunda estación en Florencia
La segunda finca visitada fue el “volga del señor Rufino muchicue. La cual esta a una altura sobre el nivel del mar de 480 mts.
INSTALACIONES
LAS instalaciones DE LA FINCA CUENTA CON UN DIAMETRO DE 40 X 30 MTS. ESTA ELABORADO CON POLINES, CON SU RESPETIVO EMBARCADERO, Buenas FUeNTES DE AGUA, CANOAS, SALA CUNA, establo PAvIMENTADO EN MUY BUENAS CONDICCIONES, el drenaje es excelente, en tiempo de invierno no se encharca.
Esta finca cuenta con cercas helénicas en su gran mayoría, cada estantillo estaba cendrado cada 10 mts aproximadamente, 2 cuerdas de alamdre liso calibre 12 en muy buenas condiciones.
En este hato ganadero manejan la raza gyr lechero con cruce de Holstein, gyrolando y cruces de Cebú con pardo. La cual les ha dado un muy buen rendimiento a lo largo de los años quieren tener aproximadamente 1000 cabezas de ganado de gyr puro.
El ordeño diario se hace manual, utilizan la inseminación artificial manejan la trasferencia de embriones ya que le a dado muy buenos resultados.
Alimentación
La alimentación esta a base de pasto como los brachiarias decumbes. Huminicola, brizantha asociado de maní forrajero y leguminosas.
La fertilización se hace mediante el mismo estiércol de las vacas con cascarilla de arroz, cal viva, cada mes sacan 100 bultos y se distribuyen a los diferentes potreros.
Lagos
Además de la ganadería esta finca se dedica en gran parte a sembrar pescado como lo es la mojarra, el piracu y la arajuana.
El pirarocu lo dejan aproximadamente 6 años para dejarlo de reproductor y la especie se reproducción y aya un mejor rentabilidad.
Diferentes tipos de razas en esta finca
Tercera estación en Florencia
Finca pequin cuenta con 800 ha producción, propietario José morales, este señor desde que llegamos nos tendió la mano nos explico el manejo que existe en esta finca, que a través de tiempo como el ser humano ha dañado el ecosistema por tanta tala de bosques primarios que quien sabe en cuanto tiempo lo podrán recuperar estos bosque nativos, por tal motivo ellos se han dado ala tarea de implementar la siembra de árboles. Esta finca esta a un nivel de mar de 470 metros una zona arcillosa con suelos ricos en cobre.
Instalaciones
En esta finca las instalaciones son amplias divididas en diferentes espacios, donde ordeño están hecha en columnas de cemento, polin, las puerta son de hierro, esta pavimentado con buenas condiciones, limpias con abundante agua, techadas.
Los otros corrales son mas amplios y lo utilizan para rodear las vacas, también allí se vacunar se marcar, se pesa, se saca muertas de sangre en fin , estos corrales están hecho en cemento, algunas partes, el brete, esta hecho en polin a los alrededores del brete tiene una tabla para el que va a vacunar este seguro.
Todo el largor de brete esta pavimentado y techado con salida a coda uno de los corrales.
Como observamos en esta foto, vemos como quedan de seguras las vacas, inmovilizadas ya que tiene apretadera manual.
Aquí observamos la báscula en donde se pesa el ganado, esta situado al final de brete, y después de esta báscula sigue el embarcadero que esta hecho en hierro.
Aquí observamos donde se amamantan los ternero, ellos meten la cabeza por la ranura y cogen los pezones de las vacas depuse se amorran los terneros, se pasa a las pezoneras y se hace su respectivo ordeño mecánico, prosiguen a echarle el sellador y se sacan al otro corral y se les hecha silo de maíz.
Silo de maíz
En esta foto podemos ver el silo de maíz, ellos ensilan en dónde antiguamente avían cocheras, la forran con plástico y prosiguen a echarle el maíz, melaza silo les a dado muy buen resultado con este mecanismo.
El ensilaje del maíz es bueno debido a que no le faltan carbohidratos para ser transformados en ácido láctico, presenta un bajo poder tampón que permite que el pH baje rápidamente y porque al ensilar el contenido en materia seca es elevado. Los ensilados de maíz deben poseer un pH bajo, cercano o por debajo de 4 y los contenidos en nitrógeno amoniacal y en nitrógeno soluble deben ser inferiores al 10% y al 50% del nitrógeno total, respectivamente.
Maquinarias de la finca
Este tractor es el que prácticamente el mas necesario de la finca ya que lo utilizan mucho en las Labores campo lo es el arado, corta pastos,
PLANTA Eléctrica es muy indispensable para las funcione de la finca en caso de que se valla la energía.
ARADO DE cincel Trabaja a 30 ó 35 cm. de profundidad, suficientes para romper el pie de arado.
Fragmentar arcillas compactadas ó romper el fondo de surcos endurecidos por años de uso del arado de discos.
Roturar la tierra sin invertirla.
Favorecer el drenaje del suelo y la infiltración del agua.
Mezcla eficientemente el rastrojo con el material del suelo.
Combate la erosión hídrica (del agua) y eólica (del viento), al dejar la superficie del suelo rugosa y cubierta de hojarasca.
Se obtiene mejores resultados en un suelo seco, ya que se corta, fragmenta y desmenuza.
SEMBRADORA Y ABOMADORA: la utilizan en las tareas diarias de la finca para sembrar maíz y al mismo tiempo abonarlo lo cual le permite agilizar el procedimiento.
Esta finca cuenta con el Tanque de 1500 lts la cual le permite refrigerar, almacenar grandes cantidades de leche, lo que ase el carro tanque llegue la recoja y la leche este fría y no ocurra un daño de la misma.
Este ordeno mecánico tiene una capacidad de 6 puestos, permitiéndole a la finca que el trabajo sea mas rápido. El lavado se hace diariamente específicamente con dos reactivos el primero es llamado “ALCALINO” se disuelve en agua y el segundo es un Acido (full acid) también se disuelve en agua.
Sistemas silbo pastoril
En esta finca es muy primordial los árboles forrajeros y maderables, ellos están implementando por año aproximadamente 100 Ha, lo cual consiste en cenbrar por cada 10 metros en linea recta un árbol ya sea igua, melina este arbol que crecen con gran facilidad en un corto tiempo, se cultiva mucho por ser madera relativamente buena , teca es un Árbol de talla y forma variables, puede alcanzar alturas de hasta 40 m, con un tronco de 1 a 1.5 m de diámetro, y un peso medio de la madera seca de 680 Kg./m3. Las hojas son solitarias y de gran tamaño. Cuando encuentra condiciones apropiadas crece rápidamente produciendo un tronco recto y libre de ramas, el guamos es un árbol que su ojo se descompone en corto tiempo y esto ira a servir de abono para los pastos. en este mismo sitio siembran leguminosas como es :
Botón de oro: es una planta herbácea perteneciente a la familia de las compuestas, posee un gran volumen radicular y una habilidad especial para recuperar los escasos nutrientes del suelo, un amplio rango de adaptación y de distribución en la zona tropical, tolera condiciones de acidez y baja fertilidad en el suelo, es muy ruda y puede soportar la poda a nivel del suelo y la quema y tiene un rápido crecimiento y baja demanda de insumos y manejo para su cultivo. La producción de biomasa puede variar entre 30 a 70 t/ha de forraje verde dependiendo de la densidad de siembra, suelos y estado vegetativo. En Colombia se ha observado su uso como cerca viva.
cuchiyuyo: es una plata arbórea, la podemos implementar como cercas vivas la utilizamos como ramoneo, tiene alto contenido de proteínas y conserva la humedad relativa de los suelos.
pelá: es una leguminosa tiene una proteína del 16 %, este cultivo se adapta muy bien en suelos secos, lo cual nos permite una gran ayuda a lo terreno, que no se compacten y haya un producción mas alta en las praderas y además aporta nitrógeno.
Además observamos que con el estiércol del ganado se revolvía con tierra, residuos vegetativos y un microviaL para compostaje, permitiéndole un abono de muy buena calida a muy bajo costo, para utilizarlo en el abonamiento de árboles, pastos y para semilleros de los mismos.
Conclusión
Esta visita que hicimos fue muy importante y de gran ayuda para obtener mas conocimientos sobre la materia, la importancia de los sistemas silbo pastoriles ya que por medio de este nos da mas rentabilidad a la finca como al ganado porque suple con las nesecidades de animal que es la alimentación y además ira a tener sombrío, árboles maderables lo cual es ideal para la ganaderías, como es de indispensable la genetica y los cruces de razas, para que cada día mejoren y sean mas productoras y mas resistente al medio ambiente, debemos tener muy en cuenta lo tipos de alimentación , los cuidados que se deben tener, que droga se deben aplicar al ganado, como ganar peso en corto plazo, cuanto vale la alimentación de una vaca diario, cuanto esta perdiendo por un animal vació diario, depende mucho el existo de un finca.
la fertilización tenemos que tenerla muy en cuenta en un empresa ganadera, lo cuidados que se tienen al terrenos, por tal motivo esta fincas del caquetá anual mente se hacen arados de sicel y se fertilizan para que la tierra sea mas productiva a lo largo del tiempo y esta tierra no se apreté con el pisoteo del ganado.
